ワインアクセサリー「クレ・デュ・ヴァン」って！？: ひろみ君の呟き

現在、ワインクラブに加入していて、毎月ソムリエお薦めのワインを3本〓4本送ってもらい、楽しんでいます。いろいろなワインを飲み、ワインの味も少し解って来たように思います。又、興味のあるワインも、時々購入していて、ワインセラーで保管し、後でゆっくり楽しむこともしています。 SNSのコミュニティでも、ワインのコミュニティに参加しています。、以前、ここのコミュニティで「クレ・デュ・ヴァン」の話題が出たことがありましたが、その時は、ピンと来ませんでした。そこで、今回ちょっと調べてみました。

美しく年を重ねる方に贈りたいクレ・デュ・ヴァン

ワイン好きの方、エイジングにこだわりを持つ方には周知の「クレ・デュ
・ヴァン」。ワインの鍵という仏名のフランス発画期的発明アイテム。プ
ロ仕様のこのワインアクセサリーを若いワインに添えて贈っても素敵で
す。


1秒＝1年のタイムマシン!?

2004年世界発明コンクールで銀賞を受賞したこの画期的な「クレ・デュ・
ヴァン」を雑誌やTV、ワイン専門店などで見かけたことのある方は多い
ことと思います。ワイン醸造学者で生物学者でもあるLauret Zanon氏と
、2000年フランス最優秀ソムリエ大会優勝者Franck Thomas氏が3年も
の研究を費やして生み出し、その7年後1秒＝1年の正しい測定を可能
にした、ワインの保管や鑑定などに役立つ測定器具です。先端部分の
パスティーユ（銅色の円形部分）を、100mlのワインに1秒間浸すと、科
学的に酸化を促し、そのワインを1年間セラーで寝かせた味わいと同じ
にするというアイテムです。

ソムリエや醸造家などのワインのプロにとって、「クレ・デュ・ヴァン」はワ
インの熟成のポテンシャル（可能性）をテストするために有効で、また一
般のワイン愛好家の方々には、ワインを試飲する際に「クレ・デュ・ヴァ
ン」を使うことによって、そのワインの熟成段階や本当の飲み頃を知る
ことができ、ベストタイミングで美味しく味わうことの手助けとなる画期
的な計測アイテムとなります。

([お祝い] All Aboutより抜粋）

☆ クレ・デュ・ヴァンとは？ ([画像])

Peugeot Clef du Vin - For USA

いやぁ～！？こんなワインアクセサリーもあるんですねぇ～。これなら、若いワインでも、ワインセラーに寝かせることなく、直ぐに熟成した美味しいワインとして、飲むことができると思います。

私も今度、試してみようぉ～！！と思っています・・・